miércoles, 28 de septiembre de 2011

SUBIDA PEDESTRE DESFILADERO DE LA HERMIDA

Da un poco de vergüenza escribir la crónica de una carrera en el mismo fin de semana en el que un “extraterrestre”  Patrick Makau bate el record del mundo de maratón. Mas vergüenza da, sabiendo que emplee 2 horas 10 minutos en recorrer 28,5Km y el “extraterrestre” empleo 2 horas 3 minutos 38 segundos en recorrer 42 km. Pero desde la humildad, hoy más que nunca, escribo esta crónica.
 La longitud de la prueba es de 28,5 kilómetros, y supone una ascensión sostenida desde los 35 metros del punto de salida, en la localidad Asturiana de Panes, hasta los 298 metros a los que se encuentra la meta, en la localidad Cántabra de Potes. La mayor parte de la prueba (20 kilómetros) discurre paralela al lecho del río Deva y a través de la garganta conocida como Desfiladero de la Hermida.  La peculiaridad de esta carrera es correr por el desfiladero de la Hermida (paraje bellísimo) sin que corten el tráfico. Para el que no lo conozca, es una carretera muy estrecha y sinuosa, que no permite el paso a la vez de dos autobuses en muchos de sus tramos. Este detalle le da un punto de “aventura” a la carrera.

La “Subida Pedestre Desfiladero de la Hermida” cumplía las bodas de plata, y tuvo una participación numerosa, batiéndose el récord de inscripciones con casi 700 participantes. A la línea de meta instalada en el recinto ferial de La Serna, de la villa de Potes, llegó en primera posición Iván Hierro, atleta cántabro del Saucony Sport Camargo, con un tiempo de 1.36.34, y poco después lo hacía el asturiano Alberto Suárez, campeón del mundo de discapacitados en Nueva Zelanda, con un tiempo de 1.37.05. Detrás, entraron Javi Crespo, ganador de la edición del pasado año, y Pedro Muñoz. En la categoría femenina, la primera en cruzar la línea de meta fue María Elena Moreno, ganadora de la edición del pasado año, con un tiempo de 1.53.44, seguida de Azara García de los Salmones, que hizo también un gran tiempo, 1.55.37, y Cristina Alles, con un tiempo de 1.56.07.
Una vez más dar la enhorabuena a Nacho y Emilio de la Asociación Deportiva Montedobra, que completaron brillantemente su quinta carrera en su año de debut, consiguiendo de nuevo el objetivo propuesto. FELICIDADES!!!!!!.

Un Bisonte con Nacho y Emilio






CLASIFICACION GENERAL:
1  IVAN HIERRO PEÑA. SAUCONY SPORT CAMARGO. 1h 36´ 34´´
2  ALBERTO SUAREZ LASO. ASTURIAS. 1h 37´ 05´´
3  JAVIER CRESPO GUTIERREZ. PIELAGOS INELECMA. 1h 37´ 46´´
168 MIGUEL PEREZ MARTINEZ. BAZ TRIATLON CIERZO. 2h 10´ 17´´

domingo, 25 de septiembre de 2011

Carlos Ultra run es una referencia del ultrafondo en España.Es el único español que ha corrido las cuatro carreras de más de 250 km por los cuatro grandes desiertos del planeta en autosuficiencia y que además organiza carreras extremas en lugares extremos (Namibia, desierto del Sáhara…)




Os dejo un articulo que   publico hace un  tiempo en Planeta Running:
Estudio del material obligatorio que conviene llevar en montaña, que, y porque.

MONTAÑA, MATERIAL OBLIGATORIO

El entorno de una carrera de montaña es duro, ya lo hemos repetido muchas veces, de hecho es el tipo de terreno menos adecuado para correr, hay cuestas, piedras, charcos, raíces, y multitud de elementos que nos pondrá difícil una simple carrerita, y si no fuera bastante con eso, el tiempo, en montaña cambia rápidamente, sol, lluvia, niebla, mas sol, y algo de nieve, se pueden suceder a lo largo del mismo entrenamiento eso sin contar con carreras un poco mas largas en donde se nos puede hacer de noche.
En definitiva, un ambiente hostil, en el que correr es tan sumamente divertido y emocionante que cada vez somos mas los locos que lo practicamos.

Porque no asegurarnos, pues, que la diversión se mantiene y que toda nuestra actividad se desarrolla dentro de unas medidas de seguridad mínimas que nos permitan disfrutarla?
Tanto pesa 1 kilo de equipo,? ….y a veces ni siquiera llega al kilo.

Pasemos a analizar lo que yo llamo “el mínimo”,

Cualquier manual de seguridad en montaña o incluso los libros esos históricos de los comandos SAS nos pueden dar una idea de los peligros que nos acechan, pero básicamente debemos tener en cuenta tres cosas, la deshidratación, un accidente y la hipotermia, o por lo menos yo los considero los peligros mas acuciantes de un corredor de montaña, de manera que los analizaremos detenidamente, y si a eso le añadimos la orientación, creo que cada uno se puede hacer su lista de material fácilmente.

DESHIDRATACION
En cualquier entrenamiento, no hace falta que sea una carrera, podemos extraviarnos, o simplemente, aunque sepamos donde estamos, que nuestro avance se realice mas lento de lo previsto y ya sabemos que los tiempos en montaña se alargan de manera exponencial.
Una botella con una reserva de agua o una mochila con depósito pueden salvarnos de una situación complicada, en un día de calor, y si contiene algunas sales, mucho mejor.
En determinados entornos no es fácil encontrar agua, y si no estamos en carrera, que podemos toparnos con los maravillosos espejismo montañeros, que las organizaciones llaman avituallamientos, debemos ser capaces de gestionarnos de manera autónoma.
Llevemos por tanto una botellita de powerbar, o lo que queramos que si volvemos con ella llena no pasa nada.

ACCIDENTE
Bien, este el un factor que si bien es obvio, es también altamente impredecible, y ya puestos indeseable, ya que es probable que como consecuencia no podamos correr en una temporada, pero antes de eso, debemos volver a casa, y para eso, lo mejor es llevar el elemento de equipo de seguridad mas valioso, …un colega.
Todos hemos experimentado situaciones criticas, pero una situación critica a 2.000 metros de altura, en medio de un pedregal y cuando se esta haciendo tarde es mas critica , …aun….y no tiene ninguna gracia.
Un par de pequeñas cosas pueden salvarnos de una situación que se puede convertir en un problema.
Lo primero es salir a correr acompañados, es mas divertido, aunque a veces es mas emotiva la soledad, pero incluso con amigos, cada uno puede ir por su cuenta, …y acompañado.
Lo segundo que alguien sepa el recorrido a realizar, parece una tontería pero en caso de desastre es fundamental que se sepa donde buscar.
Y lo tercero algo de material, un teléfono móvil, y un botiquín sirven de sobra, no pesan y nos pueden solucionar el entuerto.
El móvil, es probable que no tenga cobertura, y es cuando se hecha mano del colega, que corriendo como una ardilla puede ir a buscar ayuda, no sin antes habernos dejado perfectamente atendidos con el contenido del botiquín.
Parece fácil, verdad?, pues lo es.
El contenido de esa bolsita roja con una cruz fuera es variable, de hecho varía sobre todo en función del tipo de reto al que nos enfrentemos, y mas abajo pongo unas pequeñas listas de lo que yo llevo, aunque lo que no debe faltar es una manta térmica y unas vendas.


HIPOTERMIA
Quitando el curling, conocido “deporte de riesgo”, en casi todos los deportes tenemos la posibilidad de hacernos daño. (pues va a ser que si es malo el deporta para la salud, …..) pero una cosa que es característica de los deportes de exterior es la hipotermia, es decir, la perdida del calor corporal por dos factores muy sencillos, excesivo frío y poca ropa.

Dado que el tiempo en montaña cambia mas rápidamente que un político de chaqueta, es habitual que nos pille el aguacero, o la niebla, o simplemente un frío de pelotas, con pantaloncillos cortos y una camiseta, y que la llegada al coche, donde hemos dejado algo de abrigo se convierta en un episodio de ”El hombre y la tierra”.

Habrá alguno que diga, pues nada, ajo y agua, …y a mi me ha tocado aguantar muchas, pero yo creo que existe un limite a partir del cual la diversión se convierte en sufrimiento, y aunque la montaña hace cada vez mas amplio el entorno de la diversión, con el peso, y la calidad de los materiales de ultima generación, no cuesta nada llevar algo de ropa de recambio y/o de abrigo.


ORIENTACIÓN
Esta claro que merece un articulo solo para hablar de este tema, bueno, los demás también, pero de manera breve podemos definir un par de cosas.
Muy básicamente y para que todo el mundo lo entienda:
“debemos saber donde estamos”

En carrera, curiosamente es donde mas fácil nos despistamos, parece que otorgamos la verdad absoluta al que llevamos delante, la premisa es algo así como:
“si va delante es que sabe donde va”, cuando no hay nada mas lejos de la verdad. Cada corredor debe fijarse en las marcas que la organización, con mucho cariño y esfuerzo ha colocado a lo largo del recorrido para que no nos perdamos. El problema es que lo normal es que vayamos con la cabeza gacha, pensando en nuestras cosas, y mirando de reojo al de delante, …..que hace exactamente lo mismo, de manera que, ¿quién demonios mira las señales?
Bueno, gracias a Dios, mas de los que parece.
Debemos analizar esta actitud de muchos corredores, que además, sin cortarse un pelo, acusan a las organizaciones de marcar mal la prueba, cuando de 300 corredores solo se ha perdido el, …..bueno que me pierdo.

Y si esto pasa en carrera, donde somos un montón de corredores, que no puede pasar en un entrenamiento, donde con suerte, vamos dos o tres.
Se necesita un poco de planificación, de estudiar los mapas, de llevarnos un GPS (y saber usarlo) o al menos una brújula, y ya, si afinamos un poco mas, mirar las previsiones meteorológicas ya sería la bomba.

Parece que son tonterías, pero si llevamos a cabo un mínimo de rutina antes de salir a correr, las cosas pueden ser mucho mas llevaderas, y las situaciones complicadas se pueden capear con soltura y elegancia.


LAS CARRERAS ORGANIZADAS
Desde que empezaron las carreras organizadas en este tipo de ambientes, se ha pedido a los corredores un mínimo equipo recomendado de seguridad, conscientes como eran del peligro que representa tener a 300 pollos corriendo solos por el monte.
La llegada de las aseguradoras, y como no, algún accidente que otro, han convertido en obligatorio algo que antes no lo era, aunque para mi siempre lo fue, es decir, que se han establecido controles mas o menos férreos con los que se pretende garantizar una mínima seguridad a todos los participantes, en caso de que se compliquen las cosas.
Debemos ser conscientes de que en la mayor parte del recorrido, estaremos solos, o casi en medio de un medio hostil y de que la organización, por muy efectiva que sea, no podrá sacarnos de donde sea en 5 minutos, de manera que seamos inteligentes.
Recientemente se ha celebrado la primera edición del Ultra Trail del Aneto, y la organización, perfectamente conscientes del problema obligaron a llevar una estricta lista de material obligatorio, con muchas quejas por parte de los participantes. El caso es que estoy convencido que excepto los primeros, que llegaron sobraos, el resto, con la tormenta que cayó, no dejaron de utilizar nada de lo que llevaban en las mochilas.
La lista de material obligatorio es por la seguridad de todos los corredores, y debemos acostumbrarnos a que se convierta en un habito.

EN CARRERA
Pensemos por un momento en las carreras de montaña o aventura, donde se realizan no es el patio de atrás del supermercado sino en ambiente extremo, de hecho muy extremo. Parece que hay una especie de obsesión por el “mas” en una carrera, la mas dura, la mas alta, la mas calurosa, ….quizás hablemos de esto otro día, pero ahora quiero llamar la atención sobre este extremo, este entorno que nos puede afectar en cualquier momento y que cualquier imprevisto puede arruinarnos el entretenimiento.


El correcto equipamiento, en una carrera de este tipo, puede hacer que terminemos una prueba o nos tengamos que retirar. Las palabras “Material Técnico” en montaña, tienen otro tipo de apreciación, aquí nos la jugamos, no hay mucho margen para tonterias.



LISTADOS
Bueno, y por fin al grano que vamos.
Como ya he dicho antes, después de establecer los “peligros” de este deporte, cada uno puede con un poco de lógica organizarse su propia bolsa de material obligatorio para llevarlo consigo.
Yo, quizas sea un poco obsesivo con esto, pero ya he vivido algunos momentos McGyver, que me han enseñado que merece la pena cargar con algo. El problema es que me he habituado de tal manera que lo llevo hasta en la maratón de Madrid, …pero la de asfalto, no el MAM, pero bueno, sin llegar a mis limites, y con el criterio de cada uno to hago la siguiente diferenciación:

1-Carreras/Entrenamientos Cortos (es una manera de hablar, que nadie se asuste)
Hasta las 6/7 horas
Básicamente carreras en las que es imposible que se nos haga de noche y el recorrido es mas que conocido.

Mochila pequeña o Riñonera 300 gr.
Botella con Sales (aunque haya avituallamientos) min. 600cc 630 gr.
2 Geles o barritas 80 gr.
Botiquín: 90 gr.
Venda elástica adhesiva
Betadine (desinfectante)
Anti-inflamatorio
Compeed
Vaselina
Pastillas de Sal (deshidratación)
Pastillas de potasio (agujetas)
Brújula 6 gr.
Silbato 8 gr.
Linterna ligera 25 gr.
Manta térmica 50 gr.
Camiseta de recambio (en verano) 120 gr.
Camiseta térmica de recambio (en invierno) 160 gr.
Chubasquero (siempre) 200 gr.
Guantes 60 gr.
Calcetines de recambio 40 gr.
Teléfono móvil 150 gr.

Peso estimado: 1.900 gr.

2-Carreras de Ultrafondo o entrenamientos largos en donde se prevé un montón de horas danzando, (pueden ser hasta 40/45 horas)
Dado que estas carreras es normal tener avituallamientos en la mochila llevo raciones de emergencia para las crisis intermedias. En entrenamientos, hay que estructurarlos para tener ayuda de alguien, o pasar por pueblos o aldeas, en caso contrario llevar mas comida.

Mochila pequeña/mediana 400 gr.
2 Botellas con sales y agua (min. 600cc) 1.260 gr.
6 Geles o barritas 240 gr.
Colines o pan 50 gr.
Botiquín: 100 gr.
Venda elástica adhesiva
Betadine (desinfectante)
Anti-inflamatorio
Compeed
Vaselina
Pastillas de Sal (deshidratación)
Pastillas de potasio (agujetas)
Pastillas anti-diarrea
Algun producto para la deshidratación
Brújula 6 gr.
Silbato 8 gr.
Linterna y pilas de recambio 90 gr.
Luz trasera intermitente 15 gr.
Manta térmica 50 gr.
Camiseta de recambio (en verano) 120 gr.
Camiseta térmica de recambio (en invierno) 160 gr.
Chubasquero (siempre) 200 gr.
Guantes 60 gr.
Calcetines de recambio 40 gr.
Teléfono móvil 150 gr.
Mapa o rutómetro 50 gr.
GPS (sobre todo si es por algún sitio desconocido) 180 gr.

Peso estimado: 3.180 gr.


“CAJA” DE HERRAMIENTAS
Siguiendo con lo que en arquitectura e ingenieria se llama margen de seguridad, a mi me gusta amplio, y aunque no es realmente una caja, yo llevo siempre conmigo una pequeña bolsita con algunos objetos que han demostrado ser prácticos en muchas ocasiones.
Estos son:
Navaja
Aguja e hilo
10/12 imperdibles de diferentes medidas
Pequeño rollo de cinta americana
2/3 metros de Cordino
Dinero, 20 € aprox.
Mechero
2 Tancas (pieza de plástico que se usa de tope en las mochilas)

Peso estimado: 100 gr.

Quizás esto sea exagerado para algunos o quizás no, pero lo que si he comprobado personalmente es que para mi, o para otro corredor que en algún momento ha estado cerca de mi, casi todo lo he usado mas de una vez, de manera que cada uno que valore el riesgo que quiere correr cuando salimos a correr por el monte y la capacidad de volver sano y salvo.

martes, 20 de septiembre de 2011

EL PIE




“Con sus 28 huesos, 55 articulaciones que funcionan en sincronía y multitud de músculos y ligamentos, el pie es un puzle capaz de permitirnos soportar el peso de nuestro cuerpo y realizar los movimientos y gestos deportivos mas complicados.
El pie es el elemento anatómico que nos relaciona con el suelo y a menudo tiene que hacer de intermediario entre las compresiones que recibe desde arriba, columna, cadera y rodilla, y por abajo en sentido ascendente con la respuesta del terreno. Cuanto mayor sea la capacidad del pie para adaptarse a la tensión recibida por estas dos fuerzas de igual dirección y sentido contrario, mejor será nuestro rendimiento deportivo. Para hacernos una idea de las presiones que soportan nuestros pies, la onda de choque provocada por cada zancada puede alcanzar de 2 a 3 veces el peso del corredor. Como ejemplo, en 10 Km. recorridos, se realizan aproximadamente (dependiendo de la longitud de zancada, terreno, desniveles) 10.000 impactos, multiplicando por 2 o por 3 nuestro peso, resulta que nuestros pies absorben mas de 1000 toneladas de presión.”  Extracto de la Tesina : “LA ELECCION DE LAS ZAPATILLAS EN EL CORREDOR AMATEUR” M.A. P.M.
Para no ir mas lejos, voy a tomar mi cuerpo serrano con  sus pies como ejemplo.
Peso en canal 96kg, pies cavos (feos de coj.nes, adjunto foto) y pisada de “pato mareao” es decir ni dios sabe como piso, es una mezcla de supinación neutra al que sumo en ocasiones  el “olvido” de  que tengo talón para apoyar.De momento aunque parezca mentira no he tenido lesiones (quizás porque los bisontes tenemos pezuñas en vez de pies).Utilizo plantillas de descarga sorbothane y  plantillas ortopédicas..

En  un 10k: 10000 impactos por 2 veces 96kg= 1.920.000 kg absorbidos por mis pies.
Si es una ultra de 100km (manteniendo el mismo número de pisadas) da como resultado 19.200.000 kg. , que ya son kilos para unos pies .Si además le sumamos metros de desnivel, no os cuento lo que se tienen que acordar   de mi padre  mis pies cuando participo en alguna.



Por ello es muy importante la elección de unas zapatillas adecuadas , entrenar la técnica de carrera y  la realización de ejercicios para fortalecer los  tobillos y pies .
Aquí os dejo una tabla de ejercicios de tobillos y pies como ejemplo:






DORSIFLEXIÓN ACTIVA
- Flexionar el tobillo hacia arriba tanto como se pueda
DORSIFLEXIÓN – CAMINAR SOBRE TALONES
- Caminar con los talones, levantando las puntas de los dedos al máximo
 FLEXIÓN PLANTAR ACTIVA
- Flexionar el TOBILLO hacia abajo, con las puntas de los dedos lo más lejos posible del cuerpo
FLEXIÓN PLANTAR - LEVANTARSE SOBRE LOS DEDOS DE UNA PIERNA
- Levante el peso de su cuerpo utilizando los dedos de una sola pierna, mientras se sujeta a un objeto estable
CÍRCULOS CON EL TOBILLO
- Mueva el tobillo lentamente trazando un amplio círculo
ALFABETO CON EL TOBILLO
- Escriba lentamente con el pie las letras del alfabeto
FLEXIÓN DEDOS Y ARCO PLANTAR – RECOGER CANICAS
- Empiece con el pie plano en el suelo, y usando sus dedos recoja las canicas una a una, depositándolas en un recipiente como indica la figura
FLEXIÓN DEDOS Y ARCO PLANTAR – ARRUGAR TOALLA
- Ponga el pie plano encima de una toalla. Intente arrugarla encogiendo los dedos del pie
EVERSIÓN DEL TOBILLO ACTIVA
- Sin mover las rodillas ni la cadera, girar el pie lateralmente al máximo. Lentamente y hacia fuera
EVERSIÓN DEL TOBILLO ISOMÉTRICA
- Siéntese en una silla con el pie contra la pared, como en la figura. Aguante el talón hacia abajo mientras empuja el pie contra la pared
INVERSIÓN DEL TOBILLO ACTIVA
- Sin mover las rodillas ni la cadera, girar el pie lateralmente hacia dentro. Lentamente hasta la máxima amplitud
INVERSIÓN DEL TOBILLO ISOMÉTRICA
- Siéntese en una silla con el pie contra la pared, como se indica en la figura. Aguanteel talón hacia abajo mientras empuja el pie hacia dentro contra la pared



viernes, 16 de septiembre de 2011

RECUPERA CON UNA CERVEZA

La cerveza está elaborada con ingredientes 100% naturales -agua, cebada y lúpulo- y es una de las pocas bebidas que contiene vitaminas y minerales de forma natural, destacando especialmente las vitaminas del Grupo B y minerales como el fósforo, el magnesio y el calcio; sin olvidar los polifenoles, antioxidantes naturales que participan potencialmente en la protección contra enfermedades cardiovasculares y en la reducción de los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento del organismo.
Por  todo esto , siempre tomada en cantidades moderadas, puede ser beneficiosa como favorecedora de una rápida y efectiva rehidratación.
La cerveza forma parte de la denominada "Dieta Mediterránea" y en nuestro país es consumida mayoritariamente de forma responsable, muy vinculada al saludable rito del aperitivo y, cada vez más, a las comidas y las cenas. De hecho, recientemente, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria ha revisado su Pirámide de la Alimentación Saludable en la que se han incluido las bebidas fermentadas de baja graduación, como el vino, la cerveza o la sidra, de forma opcional y moderada.

CURIOSIDADES
-Sobre el siglo XV aparece  la cerveza monacal, más densa, más aromatizada, y más cara, y la bier/beer/bière de los laicos, menos alimenticia, más refrescante y barata, aromatizada simplemente con lúpulo.  Esta cerveza laica surgió debido a que los elaboradores laicos tuvieron que inventarse un nuevo tipo de cerveza, más barata, que les permitiese competir con los frailes
-La cerveza según el tipo de fermentación la podemos dividir en dos grandes grupos:
      LAGER: de baja fermentación, Por lo general, las cervezas lager son ligeras, claras, con bastante gas, muy refrescantes y una graduación moderada.
      ALE: de alta fermentación, en las que se incluyen también las de fermentación espontánea. Se trata de cervezas más oscuras, espesas y con poco gas. Suelen tener mayor graduación y un sabor mucho más intenso, en el que se nota más el cereal.
-La mayor fiesta de la cerveza es El Oktoberfest, , se celebra en Múnich entre final de Septiembre y principio de Octubre, durante tres fines de semana.


LAS DIEZ MEJORES CERVEZAS DE ESPAÑA
DAMM INEDIT. Creada por los cerveceros de Damm junto a Ferrán Adriá y los sumilleres de El Bulli, se elabora con una mezcla de malta de cebada y trigo aromatizada con cilantro, piel de naranja y regaliz. Graduación: 4,8º. Precio: Botella de 75 cl., 3,90 euros.
ALHAMBRA 1925. Con su característica botella de color verde, se trata de una cerveza extra con una graduación de 6,8º. Se distingue por su peculiar toque acaramelado y por su perfecto y refrescante amargor final. Gran cuerpo y mucho equilibrio. Precio: Botella de 33 cl., 1 euro.
MAHOU CINCO ESTRELLAS. Un auténtico clásico entre nuestras cervezas. Muy ligera y agradable, resulta especialmente refrescante. Con una ligera acidez, sabor a cebada tostada y un correcto amargor final. Graduación: 5,5º. Precio: Pack de 6 botellines de 25 cl., 2,70 euros.
SAN MIGUEL 1516. Entre las varias opciones de esta marca, una de las más internacionales de las españolas, destaca esta 1516 elaborada según métodos tradicionales. Fresca, amarga y con baja graduación (4,2º), lo que la hace muy agradable a cualquier hora. Precio: Botella de 33 cl., 0,80 euros.
CRUZ CAMPO GRAN RESERVA 1904. Cerveza cien por cien malta, de gran calidad. Intensa y equilibrada, con agradable final amargo. Graduación de 6,4º muy adecuada para acompañar cualquier tipo de comida. Precio: Botella de 33 cl., 1 euro.
VOLL DAMM. Elaborada con el doble de malta, lo que le proporciona un sabor muy característico, y un cuerpo intenso y peculiar, diferente de otras. Alta graduación alcohólica: 7,2º. Adecuada para tomar como copa. Precio:Botella de 33 cl.: 1,10 euros.
ÁMBAR ESPECIAL. La Zaragozana es una centenaria fábrica de cervezas de la capital zaragozana. Ofrece una amplia variedad. La más atractiva es esta Especial, una lager de baja fermentación que resulta muy fácil y agradable de beber. Graduación: 5,2º.
MORITZ. Una cerveza casi artesanal, que es una institución en Barcelona desde 1856. En su elaboración se emplean agua de un manantial de Vichy Catalán y flores de lúpulo en lugar de extractos, lo que le confiere más aroma y menos amargor. Graduación: 5,4º. Precio: Botella de 33 cl.: 1,20 euros.
ESTRELLA GALICIA 1906. Cerveza gallega que incorporó esta 1906, en homenaje al año de fundación de la fábrica. Muy intensa, ofrece un color ámbar y un amargor superior al habitual que equilibra un ligero toque dulce. Graduación: 6,5º. Precio: Botella de 33 cl.: 0,80 euros.
BRABANTE BLANCA. Elaborada en Bélgica con métodos tradicionales, se puede considerar española pues la hacen empresarios madrileños para el mercado nacional. De sus variedades destaca esta blanca de trigo, ligera y suave. Graduación de 5º. Precio: Botella de 33 cl.: 1,50 euros.
Fonte:http://www.abc.es/20110514/estilo-gastronomia/abci-mejores-cervezas-espana-201105132324.html

martes, 13 de septiembre de 2011

La Naturaleza y nuestros organos


Una zanahoria en rodaja parece un ojo humano. La pupila, iris y las líneas alrededor  se ven Igual que el ojo humano...
 Las zanahorias en gran manera optimizan el flujo de sangre hacia ellos ayudando a su funcionamiento.






 Un tomate tiene 4 cámaras y son rojas. El corazón tiene 4 cámaras y son rojas.
Todas las investigaciones demuestran Que los tomates están cargados con lycopina, Y son de hecho, puro alimento para el corazón y la sangre.




Las uvas colgando en un racimo tienen la forma de un corazón. Cada uva se parece mucho a una célula sanguínea.Y todas las investigaciones de hoy en día demuestran que las uvas son un profundo alimento vitalizante para el corazón y la sangre.







Una nuez se ve igual a un pequeño cerebro, un hemisferio derecho y uno izquierdo, cerebro superior y cerebelo inferior.  Incluso las arrugas o pliegues en la nuez son iguales a la Neo-corteza. Ahora sabemos que las nueces ayudan a desarrollar mas de tres (3) docenas de neurotransmisores para la función cerebral.


Los frijoles, cuyo nombre en ingles es
Kidney Beans(Kidney=Riñón, Beans=frijoles) de verdad sanan y ayudan a mantener las funciones renales, y si, se ven exactamente iguales a los riñones humanos.



Apio, Col china, Ruibarbo y muchos mas que tienen forma parecida a los huesos. Estos alimentos específicamente aportan a la fortaleza ósea. Los huesos son 23% sodio, y estos alimentos son 23% sodio. Si no tienes suficiente sodio en tu dieta, el cuerpo lo extrae de los huesos, haciéndolos débiles. Estos alimentos rellenan y suplen las necesidades esqueléticas del cuerpo.


Aguacates, berenjenas y peras ayudan a la salud y el funcionamiento
del vientre y cervix de la mujer. Las investigaciones de hoy en día nos muestran que cuando la mujer come un aguacate al día, sus hormonas se balancean, elimina peso postparto indeseado,
y previene el cáncer cervical. Un aguacate tarda unos nueves meses en crecer (Al igual que un bebe tarda en nacer)
Desde su florecimiento hasta la maduración de la fruta, hay mas de14,000 componentes químicos de nutrición en cada uno de estos alimentos (la ciencia moderna solo ha estudiado y nombrado alrededor de 141 de estos).

Los higos están llenos de semillas y cuelgan en pares cuando crecen. Los higos incrementan la movilidad del esperma masculino e incrementan el conteo de
esperma previniendo la infertilidad masculina.





El boniato se parece mucho al páncreas, y de hecho, regula el índice glucémico en los diabéticos.




Las aceitunas asisten a la buena salud y funcionamiento de los ovarios.








naranjas, y otras frutas cítricas se asemejan a las glándulas mamarias en las mujeres, y ayudan a la salud y al flujo del movimiento linfático en los senos.







La cebolla se parece mucho a las células del cuerpo. Los estudios revelan que la cebolla ayuda a limpiar los desechos/desperdicios materiales de todas las células del cuerpo. Incluso nos producen lagrimas que lavan las capas epiteliales de los ojos. Otro aliado es el ajo, que también ayuda a eliminar los desechos materiales y los peligrosos radicales libres del cuerpo.

Escrito por Aldo Alberto Frias